納米乳化機采用高速剪切和壓力作用將液體粗膠束進行破碎與重新排列，從而達到微小粒子尺寸均衡配分布。具體而言，在該設備內部通過強制對流使得油水相互穿插并形成微細膠束結構，在高功率超聲波剪切下再次斷裂成為亞微米級別，并且經過長時間挖掘后逐漸變為幾至數十奈米級別之間。
應用領域：
食品加工行業
在食品加工行業中，納米乳化技術廣泛應用于咖啡伴侶的生產以及食品添加劑和香精香料方面。例如，在飲品制造中使用它可以使得油脂均勻地被分散到水中從而提高其口感和營養價值。
制藥行業
在制藥領域里，納米乳化技術主要是利用其微觀尺度特性為亞微米至納米級別的生物活性成分提供更好的載體。這種技術可以使得藥物在人體內被吸收效果更佳，并且縮短藥品在血液中停留時間，避免過多地損害健康。
生物科技領域
在基因工程、細胞醫學及疾病診斷等方面，納米乳化機同樣具有廣泛應用前景。例如，在制造癌癥治療藥劑時可通過對脂質體進行精細加工而實現腫瘤特異性靶向經驗；同時利用該設備完成大分子產品的高效卡尺改變操作也是不錯選擇之一。
納米乳化機是一種高效實用的設備，在多個領域都有廣泛應用。通過其工作原理和構造特點可知，它具有卡尺改變、穩定性和快速優勢等方面表現出較好的性能特征，并且被證明是各類配制體系中非常重要之一。
